CHEF USA ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO DI SCIACCA

Una delegazione di chef statunitensi sarà domani a Sciacca per un training/educational e degustazione piatti tipici siciliani. L’iniziativa si terrà presso l’istituto alberghiero.

I due professionisti Usa, Paolo La Fata e Terrence Tookes, rappresentano la massima espressione dirigenziale in campo gastronomico di una catena di ristoranti improntati sulla cucina italiana e relativa dieta mediterranea, chiamata “Olive garden” (circa 260 ristoranti) e come referente commerciale la “Lotito foods” con sede a Nnew York

Attraverso il docente Giovanni Lorenzo Montemaggiore della federazione italiana cuochi è stato attivato questo appuntamento con la cucina siciliana, nell’intento di farla conoscere e promulgare i relativi prodotti della terra, del mare e della zootecnia.

Lo scopo è quello di poter annoverare nei loro menu  anche i nostri piatti utilizzando i prodotti siciliani.