Territori: la Rete dei 5 Sensi debutta alla Sagra del Formaggio di S.Stefano
Il Museo Diffuso dei 5 Sensi di Sciacca tra i protagonisti della 24ª edizione: nasce una rete di cooperazione per valorizzare prodotti identitari, comunità e visioni condivise
La 24ª Sagra del Formaggio e dei prodotti tipici di Santo Stefano Quisquina diventa quest’anno il palcoscenico di un nuovo percorso di cooperazione territoriale. All’interno delle azioni di valorizzazione previste dal progetto finanziato dal Bando Borghi PNRR, la Cooperativa di Comunità – Museo Diffuso dei 5 Sensi di Sciacca è coinvolta nell’organizzazione di una parte del programma, contribuendo alla costruzione di un dialogo tra territori, comunità e filiere agroalimentari. Sabato 30 maggio, all’Hub Turistico – Ex Mattatoio di Santo Stefano Quisquina, verrà presentata ufficialmente la Rete dei 5 Sensi, un’alleanza tra amministrazioni, produttori, realtà culturali e operatori locali dedicata alla valorizzazione dei prodotti identitari e delle eccellenze agroalimentari dei Monti Sicani e dei territori limitrofi. Un passo che punta a trasformare la qualità dei prodotti in narrazione condivisa, promozione integrata e sviluppo sostenibile. Il pomeriggio sarà scandito da momenti di confronto e approfondimento: dai saluti istituzionali al panel “Perché oggi fare rete”, con sindaci, rappresentanti della Cooperativa di Comunità e protagonisti della narrazione territoriale. A seguire, “Dal prodotto al racconto” esplorerà il valore culturale e formativo delle produzioni locali, mentre il confronto tra i sindaci dei Sicani metterà al centro il tema dei territori in dialogo. Tra gli appuntamenti più attesi, anche un focus dedicato alla cultura casearia, con iniziative come “Maestri del Gusto”, che celebrano il sapere artigiano e la tradizione produttiva della zona. La giornata si chiuderà con la firma simbolica del Patto dei Territori, atto fondativo della nuova rete. Un impegno collettivo che guarda oltre la sagra, con l’obiettivo di costruire un modello di sviluppo basato su identità, cooperazione e visioni condivise.
