La “Lasagnata in… strada” che conquista tutti: da rito di quartiere a evento identitario che richiama centinaia di persone

A Sambuca di Sicilia stasera la via Roma si trasforma in una tavolata lunga sessanta metri: lasagne, vino, musica folk e prenotazioni online per partecipare a una tradizione che cresce ogni anno.

A Sambuca di Sicilia la chiamano “Lasagnata in… strada”, ma ormai è molto più di una cena collettiva: è diventata un appuntamento identitario, capace di richiamare centinaia di persone e di trasformare una tradizione nata tra sambucesi in un evento che attira visitatori da tutta la Valle del Belice. Stasera, a partire dalle 21:00, via Roma si trasformerà in una lunghissima tavolata: sessanta metri di convivialità, dove verranno servite lasagne preparate con salsa fresca di pomodoro, melenzane, una spolverata di formaggio e un calice di vino. Un piatto semplice, popolare, che racconta la cucina del territorio e il gusto delle feste di una volta. A fare da colonna sonora saranno i Viddaneddi della Valle del Belice, con musiche folk che accompagneranno una serata dal sapore autentico, fatta di buona cucina, vino e voglia di stare insieme. Un clima che negli anni ha trasformato la Lasagnata sambucese da iniziativa spontanea a evento strutturato: oggi, per partecipare, è necessario prenotarsi tramite portale, segno di un’organizzazione cresciuta insieme al successo della manifestazione. La lunga tavolata, la musica, il profumo delle lasagne e la partecipazione sempre più ampia raccontano una comunità che sa fare della convivialità un tratto distintivo. E la Lasagnata, da semplice ritrovo tra vicini, è diventata un simbolo di Sambuca: un modo per stare insieme, accogliere, condividere e celebrare la propria identità.