La Cucchitella diventa prodotto tradizionale della Regione Siciliana
Riconoscimento ufficiale del dolce di Sciacca grazie all’iniziativa del giovane Kevin Lo Monaco
La Cucchitella, storico dolce della tradizione saccense, entra ufficialmente tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Regione Siciliana. Il riconoscimento arriva dopo l’iter avviato nel 2022 da Kevin Lo Monaco, del laboratorio “Nuovo Fiore”, che aveva già certificato il prodotto come 100% Made in Italy e ne ha promosso la diffusione anche tramite un e-commerce. La Cucchitella diventa così il 157° PAT siciliano, nella categoria paste fresche, panetteria, biscotteria e pasticceria, all’interno dell’elenco approvato dal Ministero dell’Agricoltura. Un risultato che valorizza non solo l’azienda promotrice, ma tutte le pasticcerie di Sciacca, rafforzando l’identità gastronomica della città e offrendo nuove opportunità per il turismo enogastronomico.
