L’oleficio “La Goccia d’olio” è interamente informatizzato e si alimenta con inseguitori solari che consentono un abbattimento delle spese per l’energia elettrica pari al 40%. L’oleificio è il frutto di un’iniziativa di una cooperativa, presieduta da Luana Fuaci, che ha utilizzato la prerogativa dell’I.R.C.A.C. (Istituto Regionale per il Credito alle Cooperative). Il direttore generale dell’Istituto, Alfredo Ambrosetti, speiga che la cooperativa ha usufruito di un finanziamento di 625 mila euro, pari al 70% dell’investimento, con un tasso dello 0,90%
